临床肝胆病杂志
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吃粗粮三年吃出胃溃疡

都说吃粗粮有益健康,沈大伯便成了粗粮的忠实粉丝,制定了严格的粗粮计划——早餐200毫升五谷养生豆浆和一个全麦面包,中午主食吃二两五谷杂粮饭,晚餐主食是一碗粗粮八宝粥。一吃就是三年。

近日,沈大伯因突然晕倒被家人送进杭州江南胃胆病研究所治疗,才发现患了巨型胃溃疡伴胃出血,胃内还有很多粗粮潴留。医生说,沈大伯的胃病与长期吃粗粮有关。

吃粗粮不当易导致胃病恶变

“多吃点粗粮对身体好”,这已是人尽皆知的健康理念。杭州江南胃胆病研究所所长王来法说,粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

粗粮的食用方法很重要,一旦方法不对,反而会损伤身体健康,尤其对食管及胃肠的伤害更明显,如出现腹胀、浑身没劲儿等身体不适。如果长期一日三餐只吃粗粮,那么会伤害到胃、肠、食道等消化系统功能,成为胃溃疡、胃肠综合征、克隆氏病、食道癌等疾病的诱发因素。

沈大伯平时没有消化道疾病,但年纪大了,胃肠道消化功能差,又过多食用了粗粮,导致胃肠道负担加重。粗粮会在消化过程中产生酸性物质,对胃黏膜造成进一步伤害。老年人灵敏度下降,往往对疾病的反应迟钝,所以胃病如此严重还没有感觉。

虽然人是杂食动物,但胃并不是万能的,它有自己所能消化的极限,过分摄入粗糙或过于精细的食物,会加重胃的负担。中医对此概括为“食枯硬难消化之物宜少,食荤腥油腻之物宜少,食腐败之味宜少,食香燥炙沸之物宜少,食五谷新登者(还未完全成熟之品)宜少”。

胃病是一种常见病、多发病。西医把它分为胃溃疡、胃炎、胃下垂、胃恶变等等。尤其是萎缩性胃炎伴有肠化、异型增生者,恶变率较高。因此,世界卫生组织把萎缩性胃炎、肠化、异型增生、胃溃疡定为胃恶变前期疾病。

胃病可以进行整体治疗

中医治疗胃病,讲究的是辨证施治、标本兼治。胃病发生的关键是其元气不足,由此造成胃的活力减弱,功能失调,动力下降,外邪乘虚而入,进而导致胃黏膜受到损害,引发炎症、糜烂、溃疡、腺体萎缩,直至发生恶变。

对胃病的治疗,必须进行全面分析。如只治其一,不问其二,则事倍功半,难有成效。另外有很多病人由于久治不愈,对药物敏感度下降,造成漫漫求医药不效的结果。

因此,治疗胃病首先要恢复胃的元气,激发胃的活力,调节胃的功能,进而根据各种胃病的不同,采取合理对症、整体用药,才能达到标本兼治的目的。

运用中草药内服、外敷和真空穴透三法合一的方法。穴透外敷:穴透是用中草药火罐真空压力和中草药敷于脐穴,通过脐穴皮肤的渗透和吸收,使药物分子进入血液,参与血液循环,达到病处,发挥作用。内服中药:能够在胃胆黏膜处形成保护膜;全面调理和恢复脾胃功能;并能形成抑菌屏障,杀灭有害细菌。

养成良好的饮食习惯

如何防止胃病及并发症,以及阻止胃病的恶变?王来法建议大家养成良好的饮食习惯,不吸烟、少喝酒;多吃新鲜蔬菜水果,不要吃反季节产品、油煎食物、霉变食物;不要吃茭白,因为这个东西农药的含量很高。蔬菜买回来一定要浸泡到位,除去有害物。饥饿时不能吃柿子、山楂、白薯、橘子、菠萝、黑枣、鲜荔枝、冷饮。这些都是对胃刺激伤害很大的。

如果真的发生了恶变,那也不要怕。要有良好的心态,积极配合治疗。

同样程度的恶变,患者用同样的治疗手段,心态好的患者与心态差的在临床效果上往往差异很大,心态越好,治疗效果越好。